选好雏鹅健壮雏鹅活泼好动，眼大有神，反应灵敏，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住颈部提起时，双脚迅速收缩。腹部大、歪头等弱雏要淘汰。

温度适宜育雏期间保持适宜温度，1～5日龄为25～28℃，6～10日龄为23～26℃，11～20日龄为20～24℃，21日龄以后为17～20℃。

精心饲喂定时定量饲喂，少喂勤添，每次喂八成饱。雏鹅在出壳24小时后，要先喂水后开食，开食用浸泡的碎米与丝状生菜。开食后两天内每天喂4～5次，4～10日龄每天饲喂次数增至5～7次，日粮精料占35％，生菜占65％。11～20日龄时，以青料为主。21日龄后，改喂谷物类饲料，每天喂4～5次。

分开育雏每批雏鹅都有大、小或强弱之分，必须合理分群，达到全群生长均匀，发育整齐的目的。育雏以小群为宜，每群50～80只，做到白天、黑夜逐群检查，每天用手拨动鹅群4～5次，防止雏鹅堆叠造成下面雏鹅受压。

适时放水开食后，每隔1小时让雏鹅起身一次，以调节温度，散发水汽。7日龄后，选择晴朗无风天气，在邻近的清洁浅水塘内进行放水，开始时间要短。

预防治疗疾病雏鹅抗病力弱，圈舍要常清扫，垫草要勤换勤晒，料槽每周用碱水洗刷1次，育雏阶段重点预防治疗小鹅流感与小鹅瘟。